Couscous de blé dur
Le Couscous Othmane de blé dur est réputée pour sa texture ferme. Cette variété est souvent appréciée par nos clients pour sa qualité supérieure et son authenticité.
5-10-25 kg
Gamme Couscous
Gamme Traditionnelle
Gamme Traditionnelle de blé dur
Semoule Grosse de blé dur
La semoule grosse Othmane est un type de semoule granuleuse fabriquée à partir de grains de blé dur. Sa texture ferme et sa capacité à absorber les saveurs en font un ingrédient apprécié et polyvalent dans l'utilisation.
5-10-25 kg
Semoule Fine de blé dur
La semoule fine Othmane est une variété de semoules de blé utilisée dans de nombreuses préparations. Sa texture fine permet d'obtenir des résultats légers et moelleux, en particulier dans les recettes nécessitant une texture lisse et homogène.
5-10-25 kg
Finot de blé dur
Le Finot Othmane est un type de semoule très fine utilisée principalement dans la cuisine marocaine pour la préparation de plats traditionnels. Sa texture fine permet d'obtenir une consistance légère et aérée.
5-10-25 kg
Farine de blé dur Extra
La Farine Extra Othmane désigne des types de farine adaptés à des besoins alimentaires spécifiques.
Elle utilisée dans des recettes tradtionnelles et moderne, simples et complexes.
5-10-25 kg
Farine de blé dur Ordinaire
La farine Ordinaire Othmane est reconnaissable par sa couleur jaune pâle caractéristique.Elle a une texture granuleuse ce qui lui confère une capacité à retenir l'eau.
5-10-25 kg
Gamme Traditionnelle
Gamme Traditionnelle de blé Tendre
Farine de blé tendre Ronde Grosse
La Farine Ronde Grosse Othmane offre une consistance homogène et une capacité d'absorption optimale, pour des résultats de cuisson parfaits à chaque utilisation.
5-10-25 kg
Farine de blé tendre Ronde Fine
La Farine Ronde Fine Othmane est caractérisée par sa texture légère et sa finesse qui permet d'obtenir des résultats plus légers et plus aérés dans les recettes.
5-10-25 kg
Farine de blé tendre Ronde Extra Fine
La Farine Ronde Extra Fine Othmane, également appelée finette, est une variété de farine particulièrement fine et légère, pour obtenir des résultats délicats et aérés.
5-10-25 kg
Farine de blé tendre Luxe
La Farine Luxe Othmane souvent associée à une sélection rigoureuse des grains et à un processus de mouture plus fin. Cette farine est généralement caractérisée par sa pureté, son taux de gluten équilibré et sa texture fine.
5-10-25 kg
Farine de blé tendre Fleur
La Farine Fleur Othmane est caractérisée par sa faible teneur en gluten, ce qui la rend idéale pour la préparation de pâtisseries fines et légères, tout en conservant une structure moelleuse.
5-10-25 kg
Gamme Diététique
Farine Complète
La farine complète Kamla est un type de farine qui contient l'ensemble des parties du grain de blé : le germe, le son et l'endosperme. Elle est donc plus riche en fibres, en minéraux et en vitamines, sans oublier ses bienfaits pour la santé.
5-10-25 kg
Le Son Alimentaire
Le son diététique Kamla est une forme de son de céréales, de blé, souvent ajouté aux aliments pour augmenter leur teneur en fibres alimentaires. Il est considéré comme diététique en raison de ses bienfaits pour la santé : notamment la digestion.
5-10 kg
Minoterie Othmane
