Clafoutis des cerises au Semoule Fine Othmane

Pour
8 personnes

Recette
Rapide

Temps total
40 min

Temps de préparation
10 min

Cuisson
30min/180°

Produit
Semoule Fine Othmane

Ingrédients

  • 300g de cerises

  • 100g de semoule Fine Othmane

  • 40g de poudre d'amandes

  • 100g de sucre

  • 25g de beurre

  • 12cl de crème fraîche

  • 40cl de lait

  • 3 oeufs

Préparation

  • 1 Préchauffer le four à 210° C.

  • 2 Laver les cerises, les dénoyauter, les disposer dans un moule à manqué beurré.

  • 3 Dans le bol du Thermomix, verser la farine, ajouter les œufs, le sucre vanillé et le lait. Mélanger 30 secondes à vitesse 5.

  • 4 Verser la préparation sur les cerises.

  • 5 Enfourner pour 10 minutes à 210° C, puis baisser le four à 180° C afin de poursuivre la cuisson 20 minutes.

  • 6 Déguster ce clafoutis aux cerises fait au Thermomix.

Muffins Sucrés à la farine Spéciale Othmane

Pour
6 personnes

Recette
Rapide

Temps total
30 min

Temps de préparation
10 min

Cuisson
20min/180°

Produit
Farine Spéciale Othmane

Ingrédients

  • 150g de farine spéciale Othmane

  • 3 oeufs

  • 80g de sucre

  • 100 g de framboises

  • 120 g de beurre

  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

  • 1 Préchauffer le four à 160° C.

  • 2 Battre les oeufs en omelette,ajouter le sucre et fouetter pour blanchir le mélange.

  • 3 Incorporer le beurre fondu, mélanger, ajouter au fur et à mesure la farine et la levure tout en remuant.

  • 4 Ajouter les framboises et mélanger délicatement avant de verser dans les moules.

  • 5 Enfourner pour 20 à 25 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.